Il buono e il meno buono di Cartagena

Dopo un mese passato a Bogotà sono tornata, per la terza volta, qui a Cartagena. Non mi sono mai innamorata di Cartagena, e mi ha sempre lasciato un pò l’amaro in bocca. Ma questa volta ho deciso di venire con un altro approccio: lasciare la vita turistica della città e […]

Cartagena

arepa de huevo

Ricette colombiane: arepas de huevo

Visto che sono arrivata da qualche giorno nella costa, mi sembra opportuno condividere l’arepa tipica di questa zona: la arepa de huevo. Vi ricordate come fare la arepa normale? Ecco, il procedimento è molto simile. la differenza è che questa arepa costeña è fritta, quindi è moooooolto più grassa della […]


Visita ad una cerveceria

Sabato sono stata invitata ad un evento fighissimo qui a Bogotà: la presentazione di un nuovo tour di 5 Bogotà. Già alcuni mesi fa avevo fatto una lezione di cucina con loro, e a me piacciono tantissimo perchè organizzano tour fuori dal comune, tutti incentrati a mettere in contatto turisti […]

Tour Bogotà

Proyecto cultura Colombia

Quando i mezzi di comunicazione ti raccontano un’altra realtà

Ero a Cali da solo un giorno quando la mattina, prestissimo come sempre, mi sveglio e mi siedo nella bellissima terrazza dell’Hostal Encuentro per fare colazione prima di mettermi sotto a lavorare. Seduti nell’altro tavolino ci sono Ana Beatriz, la dueña dell’ostello, che parla con due ragazzi, mochilleros (backpacker) appena […]


Differenze culturali: ambientarsi in Colombia…e ai colombiani!

“Uyyyy maaaamiii piano, despacio, que tanta fuerza tienes?“, è quello che mi ha gridato contro un taxista a Cali subito dopo aver chiuso lo sportello dell’auto. Chiunque senta questa storia pensa che io abbia la delicatezza di un camionista nel chiudere le portiere dei taxi! C’e’ stato un perido in […]

Diffrenze culturali

visto Colombia

Visto turistico in Colombia: come rinnovarlo

Appena arriverai in aeroporto entrando in Colombia, passerai dall’ufficio migrazione. L’incaricato ti chiederà quanto tempo pensi di fermarti nel Paese e ti metterà un timbro nel passaporto che, salvo eccezioni o casi sospetti, avrà una durata di 90 giorni. I cittadini italiani, con passaporto italiano, possono rimanere in Colombia, con […]


Un pomeriggio di volontariato

Oggi è stata una giornata molto particolare. Qui a Bogotà ha iniziato a fare freddo, freddissimo per me che ormai dopo due mesi passati tra Cali, Medellìn e San Andres, ero abituata a non asciugarmi i capelli dopo la doccia e andare in giro a maniche corte. Il cielo è […]

volontariato Colombia

sicurezza Colombia

Consigli per vivere Bogotà in sicurezza

Bogotà è una città che cambia ogni giorno. Acuni dicono in peggio, altri, come me, pensano in meglio. Sia chiaro: se vogliamo parlare del traffico, del Transmilenio (che è la locura fatta a bus), del ladruncoli da quattro soldi, della pioggia e del freddo che cala la notte, allora potrei […]


Impara il colombiano!

Se sei pronto a partire in Colombia sono sicura che avrai già imparato il vocabolario di base che ti sarà utile in tante situazioni quotodiane, così come le espressioni da non sbagliare mai e le 20 espressioni colombiane più usate. Allora oggi voglio darti delle dritte su come parlare colombiano, ma […]

Impara il Colombiano

tarta de maiz

Tarta de maiz

Dopo alcune settimane in cui mi son dedicata più a mangiare che a cucinare, ecco che ritorno con una ricetta colombiana. Questa volta voglio insegnarvi un piatto, semplicissimo e grasissimo, che ho imparato a cucinare qui a Medellin: la tarta de maiz. Al contrario di quanto potreste pensare, non si […]