6 curiosità su Medellìn

Tristemente nota negli anni ’90 per la sua pericolosità, Medellìn ha avuto la forza di rinnovarsi e cambiare volto, diventando oggi una delle città che attira il maggior numero di turisti in Sud America. Conosciamo insieme 6 curiosità curiosità su Medellìn che vi faranno venir voglia di visitare questa magnifica città: […]

Medellìn, Colombia

clima Colombia

Quale è il periodo migliore per visitare la Colombia?

Tra le domande più frequenti che mi fate, la quetione clima è, dopo la sicurezza, la più gettonata.   Qual è il mese migliore per visitare la Colombia?   Bene, oggi risponderò alla vostra domanda, dopo che avete messo il like qui sotto. Trovandosi vicino all’ ecuatore, molti si aspettano […]


Ricette colombiane: arepa de chocolo

Tra tutte le arepas che ho provato (e sono così tante che potrei organizzarvi un arepa tour in Colombia senza problemi!) le arepas de chocolo sono in assoluto le più saporite. Ma cosa sono esttamente? Sono appunto arepas, ma fatte con il mais. La ricetta è davvero semplice ed è […]

arepa de chocolo

viaggiare da sole in Colombia

E’ pericoloso viaggiare in Colombia per una donna?

Ma sei matta?  Questa era la solita reazione ogni volta che dicevo che sarei partita in Colombia da sola. Seguita quasi sempre da un “ma non hai paura?”. Ormai ero così abituata a sentirmelo dire che quando non me lo dicevano quasi ci rimanevo male! 😛 No in realtà è […]


Perchè la Colombia è il paese più felice al mondo

…e cosa possiamo imparare dai colombiani per essere anche noi in Italia il paese più felice al mondo. Una nuova statistica e un nuovo articolo, questa volta dell’Huffington post, e questa volta in italiano, che nominano la Colombia il Paese più felice al mondo. Non una novità per me, che […]

Colombia vs Italia

ajiaco

Ricette colombiane: ajiaco 2

L’ajiaco è la mia zuppa preferita in Colombia! Originaria di Bogotà, è consumata per lo più nella capitale per il suo clima freddo. E’ un piatto sanissimo oltre che buonissimo, e anche se il procedimento sembra lungo e complicato, in realtà non lo è. Gli ingredenti principali sono le patate, […]


Miti e leggende colombiane

Quando in molti mi chiedono “Perchè la Colombia“? E’ sempre difficile rispondere con una semplice e precisa risposta. La Colombia è un Paese che va vissuto con i 5 sensi, non si può spiegare a parole quello che, in realtà, è vivere e capire questo Paese. Continui contrasti, magia e […]

leggende colombiane

cane colombiano

Il cane colombiano e il suo padrone

Ieri sera il mio coinquilino Andreson mi ha chiesto se mi andava di accompagnarlo a sacar el perro (litt. “a scendere” il cane). Così ne ho approfittato per prendermi una pausa da lavoro, spegnere il computer, mettermi le scarpe e farmi una passeggiata serale al parco qua di fronte a […]


Il buono e il meno buono di Cartagena

Dopo un mese passato a Bogotà sono tornata, per la terza volta, qui a Cartagena. Non mi sono mai innamorata di Cartagena, e mi ha sempre lasciato un pò l’amaro in bocca. Ma questa volta ho deciso di venire con un altro approccio: lasciare la vita turistica della città e […]

Cartagena

arepa de huevo

Ricette colombiane: arepas de huevo 1

Visto che sono arrivata da qualche giorno nella costa, mi sembra opportuno condividere l’arepa tipica di questa zona: la arepa de huevo. Vi ricordate come fare la arepa normale? Ecco, il procedimento è molto simile. la differenza è che questa arepa costeña è fritta, quindi è moooooolto più grassa della […]